Michel Girard – Sancerre Blanc AOC

Charmant, elegant und erfrischend: grasige Zitrusnoten und die herbe Frucht der Stachelbeere gehen mit einer eindrucksvollen Mineralität einher. Der Nachhall ist geprägt von vegetabilen Tönen.

Der Klassiker wenn es um edle Meeresfrüchte und Fisch geht, perfekt zu gebratenen Mittelmeerfischen wie Lotte oder Dorade, Spargel, Spaghetti al Vongole und Ziegenfrischkäse. Zur Vorspeise ist man mit dem Sancerre Blanc gut beraten. Salate, Rohkostgemüse oder Gemüse im mediterranen Stil paaren sich gerne mit Sauvignon Blanc.

Bereits während der Französischen Revolution 1789 wurde auf dem Gut der Girards Wein angebaut.
Bis in die 1960er war der Wein jedoch nur der Familie selbst und wirklich guten Freunden vorbehalten.
Dann kam Marius Girard. Er begann seine Weine abzufüllen, suchte Kunden und baute einen Markt für den Sancerre Girard auf.
Das Gut der Girards liegt in einem der renommiertesten Weindörfer des Sancerre, Verdigny.
Die heutige Generation: Michel, Philippe und Benoit Girard. Sie bauen auf 16 Hektar hervorragenden Sauvignon Blanc und Pinot Noir an.
Die Geschwister kennen selbstverständlich jede einzelne Parzelle in ihrem Weinberg, sie bauen sie separat aus und verbinden diese dann zu einem komplexen Kunstwerk – ihren großartigen Weinen!

Inverkehrbringer: Weinkontor Freund GmbH, Nienkamp 17, 33829 Borgholzhausen, Deutschland