Kategorie: | Prosecco |
Herkunftsland: | Italien |
Region: | Friaul |
Ort des Gutes: | Porcia |
Weingut: | Gino Brisotto |
Jahrgang: | 2013 |
Rebsorte: | Glera |
Farbe: | heller Strohton |
Trinktemperatur: | 6-8°C |
Verschluss: | Kork |
Die Reifung: | Im Stahltank ausgebaut |
Der Boden: | Kalkstein, Ton, Sand, Kies |
Önologe: | Antonio Brait |
Liefereinheit: | 0,75 Liter |
Alkohol: | 10,5 %vol. |
Restzucker: | 12,5 g/l |
Gesamtsäure: | 5,6 g/l |
pH-Wert: | 3,15 |
Allergene: | enthält Sulfite |
Sehr gefällig in seiner Art. Im Glas und am Gaumen entfaltet sich eine lebendige Perlage
Toll als Aperitif, schmeckt zu Vorspeisen wie „Tapas“ oder „Antipasti Misti“, Fisch und Schalentieren, Salaten, Geflügel und hellem Fleisch (Kalb), Nudelgerichten mit hellen Soßen, Weichkäse, Hartkäse
Empfehlung Bellini:
10 cl Prosecco Frizzante Poesia von Gino Brisotto, 5 cl Pfirsischpüree
Pfirsischpüree in ein gekühltes Glas geben, mit Prosecco auffüllen und vorsichtig umrühren.
Familienoberhaupt Gino baute die Cantina in der Nähe von Porcia mit dem festen Glauben an das besondere Potential seiner Region. Mit auffälliger Fassade in venezianischem Rot liegt sie sichtbar in mitten der Weinberge.
Sie ist unglaublich aufgeräumt, funktional und mit modernster Technik ausgestattet.
Heute haben die Kinder Antonio, Anna und Chiara, in 4. Generation, die Geschäftsführung übernommen. Mit Stolz und Beharrlichkeit treten sie in die Fußstapfen ihrer Vorfahren und setzten die traditionellen Werte fort, im Einklang ständiger Anpassung an Technologie und Marktveränderungen.
Cantina Brisotto bringt feine, sortentypische Schaumweine hervor.
Top Produkt ist der San Simone Millesimato, ein festlischer Jahrgangsprosecco mit eleganter, fruchtiger Typizität und toller Balance.
Inverkehrbringer: Weinkontor Freund GmbH, Nienkamp 17, 33829 Borgholzhausen, Deutschland