Tenuta di Vignole – Chianti Classico Riserva DOCG 2008

In der Nase Aromen von Pflaume und Schwarzkirschen, dezente Nuancen von Zimt, Mocca, Kokos und Minze lassen Großartiges am Gaumen erwarten. Füllig-elegant wird den Erwartungen entsprochen und der lange, etwas rauchige Nachhall macht Lust auf mehr.

Schmeckt gut zu kräftigen Gerichten von Schwein und Rind, Braten mit dunklen Soßen, gegrilltem Fleisch, Lamm und Wild.
Zum Reh passt Sangiovese aus der Toscana.

Die Tenuta di Vìgnole liegt im Chianti Classico, in der Nähe von Panzano.
Auf zwei Hanglagen erstrecken sich die 14 Hektar Weinberge, die zum Gut gehören.Im Tal fließt das Flüsschen Pesa.

Der Chianti Classico Riserva ist aus einer der besten Lagen im Chianti Classico.
Conca d´ Oro (goldener Kessel) nennen die Bauern diesen Fleck.
Andere berühmte Namen in der Nachbarschaft: Castello dei Rampolla, La Massa und Fontodi.

Vìgnole setzt auf Qualität.
Die Weinberge sind mit 5000 Stöcken pro Hektar sehr dicht bepflanzt, dadurch ist die produzierte Menge pro Stock extrem gering, die Qualität aber hervorragend.

Das Gutshaus stammt aus dem 16. Jahrhundert. Die einzelnen Bereiche der Weinbereitung sind in den umliegenden Gebäuden untergebracht. Der Keller für den Ausbau und für die Lagerung der Weine wurde sogar unterirdisch in den Hügel gebaut. Dort reifen die Weine im großen Fass, im Barrique und in der Flasche, bis sie die perfekte Reife für den Verkauf haben.
Vìgnole ist ein Kleinod, der Chianti Classico Vìgnole ein Wein in der besten Tradition des Chianti.

http://www.nistri.it/vignole/en

Inverkehrbringer: Weinkontor Freund GmbH, Nienkamp 17, 33829 Borgholzhausen, Deutschland