La Grange – Castalides Réserve AOP

Voller Körper, warme Waldbeerentöne, feine Gewürznoten, Anklänge an Vanille, delikater Nachhall.

Kräftig gewürzte Gerichte wie Eintöpfe passen gut, ebenfalls Schmorpfannen mit dunklen Fleischsorten, Ente und gereifter Hartkäse.
Zum Hirsch harmoniert Rotwein aus dem Bordeaux oder Languedoc.

Classique, Terroir, Castalides…so wohlklingend die Namen, so wohlschmeckend, ausdrucksvoll und individuell sind auch die Weine von La Grange.
La Grange ist ein junges Weingut, das in einer paradisischen, unberührten Landschaft spannende Weine herstellt.
Im Einklang mit der Natur kreiert La Grange seine unverwechselbaren Weine auf 32 ha inmitten der Garrigue, dem typischen Buschwald der Mittelmeerlandschaft.
Vogelgezwitscher, Grillenzirpen und Summen erfüllen die Luft. Es duftet nach Lavendel, Thymian, Rosmarin und Liebstöckel – ein Paradies!
Das junge, dynamische Team des Weingutes lebt für die Reben und für die Weine.
Sandrina ist „der Régisseur“ wie es in Frankreich heißt und er sorgt stets dafür, dass alles gut zusammenspielt.
Thomas Raynaud, der studierte Önologe, ist ein ausgesprochener „Qualitätsfanatiker“, der das volle Potenzial aus der Rebe schöpft.

Durch Jean Natoli, den Starönologen Südfrankreichs initiiert, wurde ein Masterplan für Qualität erstellt.
Er unterstützt die junge Mannschaft beratend.
Jede einzelne Parzelle wurde akkurat analysiert und bewertet, wie es nur im Burgund üblich ist.

Die Linie Castalides – große Weine aus Spitzenlagen
Die Trauben für die Weine der Linie Castalides werden mit großer Sorgfalt aus den ältesten und besten Weinbergen selektiert.
Réserve kommt aus der Lage Mas de Couy, Édition und Icône kommen aus Weinbergen, die Teil der AOP Pézenas sind und damit nach der offiziellen Klassifikation „Erste Lage“ im Languedoc.
Die Castalides-Weine sind tiefgründig, sie haben Eleganz und eine überwältigende Sinnlichkeit. Sie führen in eine Welt des raffinierten Genusses, in der es unablässig spannende Facetten zu entdecken gibt.
Die „castalides“ sind Wassernymphen.
La Grange besitzt eigene Brunnen aus denen das gesamte Wasser kommt.
Die märchenhaften Castalides bewachen unsere Brunnen und verzaubern den Ort.

Für aktuelle Informationen besuchen Sie La Grange auf:
http://www.domaine-lagrange.de/

Inverkehrbringer: Weinkontor Freund GmbH, Nienkamp 17, 33829 Borgholzhausen, Deutschland